Перец черный
На санскрите черный перец называется маричи. Это одно из имен солнца, и черный перец получил это название благодаря большому содержанию в нем солнечной энергии. Обладает острым вкусом. Согревает организм. Если принимать в больших дозах, увеличивает питту. Уравновешивает вату и капху.
Он входит в состав большого числа аюрведических лекарственных препаратов, в основном противовоспалительных, омолаживающих, очищающих организм и очищающих легкие и дыхательные пути. После переваривания он достигает мельчайших каналов тела и сжигает токсины. Влияет на пищеварительную, дыхательную и систему кровообращения. Он легкий, резкий, сухой, горячий и обладает стимулирующим действием на организм, возжигает огонь пищеварения, подавляет гнилостную микрофлору кишечника, удаляет запах изо рта и освежает дыхание. Оказывает стимулирующее, отхаркивающее, ветрогонное, жаропонижающее, общеукрепляющее и глистогонное действие. В кулинарии используется наравне с красным перцем.
Аюрведическими докторами перец используется для лечения и профилактики хронического несварения, стимуляции пищеварения, вывода токсинов из желудка и толстой кишки, при пониженном обмене веществ, ожирении, закупорке пазух, повышенной температуре тела, лихорадках, слабой циркуляции, холодных конечностях и для облегчения головных болей. Он сжигает аму и очищает пищеварительный тракт. Укрепляет память, очищает сосуды мозга, нормализует мозговое кровообращение, лечит фронтиты, астму, ангину, сердечные болезни и болезни респираторной системы. Улучшает пищеварение, обладает бактерицидными свойствами. Он прекрасный антидот для холодной пищи, такой как огурцы, например, а также для салатов и обильной пищи вообще.
При наружном использовании он способствует вскрытию фурункулов и выведению гноя. В сочетании с медом является сильным отхаркивающим, очищающим от слизи средством, высушивает выделения.
Противопоказания и меры предосторожности
Принимать в больших количествах противопоказано при воспалительных процессах в органах пищеварения, при высокой питте, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенном колите, гастрите с повышенной кислотностью.
|
